2011. december 17., szombat

Sajtos, köménymagos pogácsa muffin formában sütve (gyors és egyszerű)

(Sütőporral készül, ezért a megszokott élesztős tésztáktól eltér az íze. )

Elkészítés:
24 dkg lisztet tálba szitálunk és hozzáadunk
1csapott evőkanálnyi sütőport
1 kiskanál sót
9 dkg reszelt sajtot
1evőkanál köménymagot.

1 tojás enyhén felverjük és elkeverjük
1,7 dl tejjel
5 dkg megolvasztott langyos vajjal és
1evőkanál mustárral, majd az egészet lisztes keverékkel összedolgozzuk.

A muffin sütőbe hőálló papírkapszlikat teszünk és 2/3-ig ,vagy ¾ -ig megtöltjük kanál segítségével és előmelegített sütőben 200 °C-on 15 percig sütjük.
(Ha nincs papírkapszli, akkor kivajazzuk a formát és fentiek szerinti részig töltjük. Ha nincs muffin sütő veszünk egyet vagy két papírkapszlit egymásba téve töltjük meg a masszával, de akkor szorosan egymás mellé tegyük őket. Így kicsit eldeformálódik, de az íze nem változik.)

Remélem, a „muffin sütő és a hőálló papírkapszlik” hiánya miatt nem ment el a kedved a sütéstől, ezért ajánlok egy hagyományos egyszerű és gyors receptet! Abból is készíthetsz finom pogácsát, csak kb. 5-6 mm-esre nyújtsd ki a tésztát.

http://kiskonyha-kiskertem.blogspot.com/search/label/sajtos%20r%C3%BAd

Ez a kifli munkaigényesebb, de nagyon finom!
http://kiskonyha-kiskertem.blogspot.hu/search/label/Sajtos%20kifli%20%283%20r%C3%A9teg%C5%B1%29

3 megjegyzés:

  1. ennek kellene a receptje.... :)

    Köszi

    VálaszTörlés
  2. Feltöltöttem a receptet.
    Ha kérdésed van írj! Szívesen segítek. :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.